Plátano trenzado con chocolate y fresas

Mirando fijamente un par de plátanos y pensando en qué receta dulce (cómo no) inventar o contar para este primer carnaval de Ira sobre ingredientes secretos, pócimas mágicas y demás... (¡es broma!) de repente recordé que hace no mucho, unos mesecillos, hice una receta con plátano que estaba de mueeeerte y que además era sencilla y muuuuuy dulce.

La idea la saqué de esta receta de Las recetillas de Isa, aunque como veréis, poco tiene que ver con la original. De hecho, a raíz de esta receta saqué un montón de versiones, a cual de todas más dulce y cual de todas devorada en menos tiempo. ;)

Ahí va:

INGREDIENTES:

- 1 lámina de hojaldre

- 1 tableta de chocolate blanco

- 1 tableta de chocolate milka de oreo (es puro viciooooo)

- 2 plátanos chiquitines

- Un puñado de fresas

-1 huevo

- Canela en polvo / Cacao en polvo (¡o ambos!)

- Una cucharada de miel

MODUS OPERANDI:

Precalentanmos el horno a 180º.

Extendemos la masa de hojaldre, a lo largo, y en su centro (dejando un margen de un par de centímetros por arriba y por abajo), vamos colocando una tira de chocolate blanco, una de choco oreo, así hasta completar el centro.

A continuación, cortamos los plátanos y las fresas a rodajitas y vamos colocándolas de manera alterna sobre el chocolate. 

Ahora, con un cortapizzas, vamos haciendo líneas diagonales al relleno a ambos lados de éste. Cuando tenemos las tiras, las vamos levantando y poniendo sobre el relleno, como si estuviéramos trenzando, en diagonal.

Cerramos los bordes de arriba y bajo.

Una vez hecha la trenza, batimos el huevo y pincelamos con él toda la trenza. Espolvoreamos un poco de canela / cacao / ambos al gusto.

Metemos la trenza en el horno durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada.

Cuando esté lista, y aún calentita, vamos esparciendo sobre ella gotitas de miel, y sobre cada gota pondremos una rodaja de fresa, una de plátano...

¡Lista para zampar!

Es facilísima, ideal para hacer con nuestr@s peques y, además,  ¡está de morirse!

Caliente o fría. Aunque... calentita, con los dos chocolates fundidos... tiene su punto. :P

Uf... Estoy pensando que tengo un hojaldre muerto de la risa en la nevera... Ciao!!

CON M DE MAMÁ